Chi siamo: La nostra visione di cucina nelle LANGHE

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Il ristorante Langotto propone una cucina moderna che guarda alla tradizione interpretandola con passione.

Otto Lucà, lo chef, unisce le sue radici piemontesi alla conoscenza della cucina francese dando vita a piatti ragionati, rispettando sempre la materia prima e creando abbinamenti che uniscono le eccellenze del nostro paese alla tecnica della cucina transalpina.

Uno stile chiaro e semplice che tende a valorizzare ogni ingrediente senza stravolgere la natura dello stesso.

Pesce, carne e vegetali sono lavorati al meglio per portare in tavola la nostra più personale espressione di cucina.

Elisa si occupa di tutto ciò che riguarda la parte enologica e abbina gli ottimi vini del territorio e non solo alle creazioni dello chef.​

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Conosci lo chef Otto Lucà e Elisa Andreotti, la direttrice di sala