IMG_0944.jpeg

Chi siamo: La nostra visione di cucina nelle LANGHE

Il ristorante Langotto propone una cucina moderna che guarda alla tradizione interpretandola con passione.

Otto Lucà, lo chef, unisce le sue radici piemontesi alla conoscenza della cucina francese dando vita a piatti ragionati, rispettando sempre la materia prima e creando abbinamenti che uniscono le eccellenze del nostro paese alla tecnica della cucina transalpina.

Uno stile chiaro e semplice che tende a valorizzare ogni ingrediente senza stravolgere la natura dello stesso.

Pesce, carne e vegetali sono lavorati al meglio per portare in tavola la nostra più personale espressione di cucina.

Elisa si occupa di tutto ciò che riguarda la parte enologica e abbina gli ottimi vini del territorio e non solo alle creazioni dello chef.

Conosci lo chef Otto Lucà e Elisa Andreotti, la direttrice di sala