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ANTIPASTI
*Foie gras d’anatra maison, chutney di Fragole, brioche al burro(1,3,7,12)
20 euro
*Quiche della primavera: salmone affumicato da noi, erbette di campo, sarset,
emulsione alla senape in grani (1,3,4,7,10)
14 euro
Ratatouille provenzale con bagnetto rosso piemontese(9,12)
13 euro
CROQUE-MONSIEUR e CRÊPES BRETONI
street food francese semplicemente da scaldare in forno
*Croque monsieur all’italiana:
gusto lasagna(1,7,9,12,)
10 euro
*Croque monsieur originale:
prosciutto cotto e formaggio(1,7,9,12,)
10 euro
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*Crêpe prosciutto cotto e raschera
(1,3,7)
10 euro
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*Crêpe champignons de Paris, Gamberi,
cipolla caramellata(1,3,7,2,12)
14 euro
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GRATINATI E ZUPPE
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Crema Vichyssoise: vellutata fredda di patate e porri
con tomino fresco al prosciutto di Cuneo,erba cipollina, nocciole di Langa(7,8)
13 euro
*Tartiflette savoiarda classica:
gratin con patate, pancetta di maiale affumicata e fontina d’Aosta(7,12)
14 euro
*Zuppa di cipolle gratinata con baguette al Raschera d’alpeggio(1,9,12)
12 euro
Su richiesta forniamo i nostri tajarin ai 40 tuorli essiccati al ristorante e pronti da cuocere
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LANGOTTO BURGERS
con il nostro pane fatto in casa e patate arrosto(10)
*Langotto French Burger:
hamburger di anatra, foie gras e cipolle agrodolci(1,3,7,10,12)
20 euro
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*Langotto Cheese Burger:
hamburger di fassona, formaggio Morbier del Jura affinato 100 giorni, salsa rubra
(1,3,7,10,12)
15 euro
*Langotto Fish burger
Baccalà islandese croccante con patate, olive, choucroute alsaziana, salsa allo yogurt
(1,3,4,7,10,12)
15 euro
PIATTI PRINCIPALI
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*Navarin di agnello di alta Langa: delicato agnello in umido con verdure primaverili
(9,12)
15 euro
*Filetto di spigola, zucchine, menta e limone(4)
15 euro
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La TRADIZIONE del PIEMONTE
*Antipasto misto piemontese: la merenda sinoira(1,3,4,9,10,12)
-vitello tonnato
-insalata russa
-giardiniera di verdure
-peperone, bagnetto verde e acciuga del cantabrico
-stracotto di lingua e bagnetto rosso
15 euro
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DESSERTS e FORMAGGI
6 euro
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*-Eclair bunet- con fragole(1,3,7,8)
*Langotto sacher torte(1,3,7)
*Selezione di formaggi italiani e francesi con nocciole e cognà piemontese (12 €)
(7,8,12)
VINI E BEVANDE
La nostra carta dei vini è a disposizione anche per l’asporto con una riduzione del 10% dal prezzo applicato al ristorante.
Consultala sul nostro sito
o chiedi consiglio al momento dell’ordine
ISTRUZIONI PER L’ASPORTO
e LA CONSEGNA A DOMICILIO
Ordini
entro le 11:00 per il pranzo
entro le 18:00 per la cena
Consegna a domicilio gratuita nel raggio di 20 km da Novello
o
ritiro al ristorante
entro le 13:00 per il pranzo
e entro le 20:45 per la cena
Minimo d’ordine: 30 €
Si prega di comunicare eventuali allergie e intolleranze
Chiamaci al 333 3368020 ——— 0173 731193
per qualsiasi informazione e per pianificare la consegna a domicilio
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Allergeni: -1 cereali -2 crostacei -3 uova -4 pesce -5 arachidi -6 soia -7 latte -8 frutta a guscio -9 sedano -10 senape -11 semi di sesamo
-12 anidride solforosa e solfiti -13 lupini -14 molluschi e i loro prodotti