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Novello:
nel cuore delle langhe

Ci troviamo nel tranquillo paese di Novello, uno dei comuni del Barolo, nel pieno del paesaggio vitivinicolo, patrimonio mondiale dell'UNESCO.

Novello, inoltre, è la patria della Nascetta,

delizioso vitigno bianco autoctono del nostro comune.

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Langotto: una cucina modernamente classica

Per la creazione dei nostri piatti, partiamo da gusti conosciuti, che cercano di esaltare e risvegliare il ricordo.

L'aggiunta della tecnica necessaria mescolata alla tradizione, plasma la nostra idea di ristorazione.

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